HISTORY
57 years.
技術を磨き、
明日へつなぐ。
1969年、東京の下町から始まった食品原材料の物語。
発酵・乳化という技術を磨きながら、半世紀以上にわたり日本の「食」を支えてきた——
角光化成の歩みを辿ります。
すべては、
ここから始まった。
1969年、東京・台東区日本堤に、食品原材料の販売を目的として角光化成株式会社を設立。戦後復興の余韻が残る下町から、半世紀以上にわたる物語が始まる。
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1969 3月
角光化成株式会社を設立
東京都台東区日本堤1-5-1にて、食品原材料の販売を目的として創業。
製造体制を整え、
土台を築いた10年。
販売会社からスタートした角光化成は、自社製造体制の構築へと舵を切る。野田工場の設立を皮切りに、本社新築・境工場の設立と、ものづくりの基盤を一気に整えていった。
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1971 6月
野田工場を設立、食品原料の製造を開始
千葉県野田市山崎1905に野田工場を設立し、自社製造体制を構築。
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1976 1月
本社ビルを新築
東京都台東区の本社地番に本社ビルを新築。
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1979 7月
境工場を設立
茨城県猿島郡境町上小橋174に境工場を設立。野田工場を粉体包装専門工場へ転換。
フラッグシップが、
誕生する。
のちに角光化成の代名詞となる乳化油脂シリーズ「カッコーエース」が、1989年に販売開始。微細な油滴がもたらす食感・作業性の革新は、食品メーカーの現場を変えていった。
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1989 1月
境第一工場を設立
茨城県猿島郡境町下小橋に境第一工場を設立。
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1989 4月
乳化油脂「カッコーエース」を販売開始
角光化成のフラッグシップ製品となる乳化油脂シリーズの販売を開始。
発酵技術を核に、
ラインナップを拡充。
境第二工場の新築、野田工場の新築と続いた90年代後半。そして1998年、米麹発酵による天然甘味料「チューニャン」の販売開始により、発酵調味料という新たな柱が生まれた。
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1996 9月
境第二工場を新築
茨城県猿島郡境町上小橋174に工場を新築し、境第二工場とする。
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1997 12月
野田工場を新築
小袋包装の加工事業を展開。
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1998 9月
米糖化調味料「チューニャン」を販売開始
米麹発酵による天然甘味料の販売を開始し、発酵調味料のラインナップを拡充。
国際品質基準を取得し、
信頼を形に。
品質マネジメントシステム ISO 9001 を取得し、品質体制を国際基準で担保。さらに香味油「GYU」の販売開始により、香味油という新カテゴリも展開した。
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2001 2月
野田工場が ISO 9001 を取得
生産管理体制をルール化・標準化することで属人化を防ぎ、安定した高品質な製品を製造する仕組みを構築。業務プロセスを継続的に見直し、品質とサービスの向上を追求し続ける体制を整えた。
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2005 2月
境工場が ISO 9001 を取得
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2008 10月
香味油「GYU」を販売開始
国産牛脂と香味野菜を直火釜で炊き出した、香味油シリーズを展開。
拠点と組織を再編し、
次のステージへ。
子会社の吸収合併、新製品「らいすぃーと」の販売開始、そして境工場の緑の里への移転。拠点と組織を抜本的に再編し、次の10年への助走を始めた時期だ。
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2014 4月
子会社・三晃食品株式会社を吸収合併
野田工場を運営していた子会社・三晃食品株式会社を吸収合併し、直営の野田工場とする。
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2015 11月
「優良申告法人」として表彰
浅草税務署より表彰を受ける。
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2017 1月
「らいすぃーと」を販売開始
国産もち米と米こうじで発酵させた、自然派の甘酒濃縮液の販売を開始。
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2017 6月
坂東市危険物安全協会より表彰
危険物取扱いに関する功績を称えられ表彰される。
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2019 2月
緑の里工場に移転
茨城県境工場を、坂東インター工業団地内の緑の里工場へ移転。
国際品質、
そして食を起点にした
社会変革へ。
緑の里工場が食品安全マネジメント FSSC 22000 認証を取得。AI・DX推進室の設立、自社ブランド「豚の底力」の事業展開——「toB原材料メーカー」の枠を超え、食を起点とした社会変革の挑戦が始まる。
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2020 8月
緑の里工場が FSSC 22000 認証を取得
食品安全マネジメントシステム「FSSC 22000」の認証を取得し、国際基準の品質保証体制を確立。
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2021 3月
健康優良企業「銀」の認定を取得
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2022 3月
健康経営優良法人2022 に認定
健康増進への継続的なサポートを通じて従業員の活力を高め、組織全体のパフォーマンス向上に取り組む。
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2025 7月
AI・DX推進室を設立
関連設備投資を積極推進。AIによる発酵技術の最適化と業務効率化を加速。
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2025 7月
自社ブランド「豚の底力」を開発・販売開始
toCブランド展開を本格スタート。エンドユーザーへ価値を直接届ける事業を開始。
次の半世紀、
食で未来をつくる。
発酵・乳化という基幹技術を軸に、
AI・DX による生産現場の革新、toC ブランドの展開、
そして食を起点とした社会変革——。
角光化成は、これからも「食」というアプローチで世の中の変革となります。