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香味油ATO-No.1

香味油

香味油ATO-No.1

甘いネギの香りを付与した香味油

香味油ATO-No.1は、長ネギや玉ねぎをふんだんに使用し、動物油脂（豚脂）で炊き出すことで、甘いネギの香りを付与した香味油です。 直火鍋を使用して製造されているため、実際の料理の時に近いロースト感や調理感を再現できます。 香料不使用で、自然な香りと味わいを料理にプラスできるのが特徴です。

物性・効果

  • 直火鍋を用いた製造による、実際の料理に近いロースト感と調理感の再現
  • 香料不使用による、自然な香りと味わい
  • 動物油脂（豚脂）をベースに使用しています

こんなお悩みに

  • 料理に自然なネギの風味やロースト感をプラスしたい
  • 本格的な中華料理の風味を手軽に再現したい
  • 香料を使わずに調理感や香りを高めたい

基本情報

原料
食用動物油脂、香辛料（玉葱、長葱 、生姜）
形状
淡黄色の固形またはペースト状の油脂（固形～半固形）
製造工場
緑の里工場
認証
FSSC 22000

国際食品安全規格

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