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香味油ATO-No.6

香味油

香味油ATO-No.6

まろやかなネギの香り・植物性

香味油ATO-No.6は、長ネギや玉ねぎ、生姜を使用し、植物油脂を直火で炊き出すことで、ロースト感のあるまろやかなネギの香りを付与した植物性の香味油です。 香料は不使用で、実際の調理時に近い自然な風味を料理にプラスできます。 動物性原料を使用せずに本格的な風味を再現できます。

物性・効果

  • 植物油脂（米油）をベースにした植物性香味油
  • 直火加熱を用いた製造による、実際の料理に近い調理感の付与
  • 香料・動物性原料不使用による、自然な香りと味わい

こんなお悩みに

  • 動物性原料を使用せずに料理にコクや風味をプラスしたい
  • 植物性たんぱく（大豆ミートなど）の特有の臭みをマスキングしたい
  • コストダウンを図りつつ、自然なネギの風味や香ばしいロースト感を付与したい

基本情報

原料
食用植物油脂（米油）、香辛料（玉葱、長葱、生姜）
形状
淡黄色の液状油
製造工場
緑の里工場
認証
FSSC 22000

国際食品安全規格

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