Products商品案内

乳化油脂シリーズ ラインナップ

カッコーエースTKE

水中油滴型(O/W)のエマルジョンです。1μm前後の油が水のよう使え、作業性の改善や食感改良など食品全般にご利用頂けます。パーム油を乳化したタイプです。
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カッコーエースTKE-G

水中油滴型(O/W)のエマルジョンです。1μm前後の油が水のよう使え、作業性の改善や食感改良など食品全般にご利用頂けます。
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カッコーエースDE

水中油滴型(O/W)のエマルジョンです。1μm前後の油が水のよう使え、食感改良、離水抑制など食品全般にご利用頂けます。乳化油脂の独特の風味を抑えたタイプです。
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カッコーエースMKG-Ⅱ

マスキング商品としては珍しい、水中油滴型(O/W)の乳化油脂タイプです。1μm前後の油滴が安定した乳化状態になっています。水に馴染みやすく、素材への浸透性が高いのが特徴です。
そのため、マスキングすると共に、調味液の味の染み込みを良くする効果もあります。
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